为增强员工的消防安全意识，提高对火灾等突发事件应变自救能力，食品事业部根据上级文件精神，结合自身实际情况，6月17日在生产车间进行了疏散逃生演练。

演练之前，在单位负责人的统一部署下，召开了专题会议，把演练中的注意事项及疏散方法、疏散路线进行研究和具体安排。

演练在上午10时准时举行。指挥员下达演练开始的命令，正在工作的车间主任、班组长立即组织员工停止工作，在引导员的指引下，迅速、有序地疏散到车间外集合点。由于前期准备工作充分，从车间疏散到集合点用时仅2分钟，疏散迅速、有序、安全，达到了预期的要求。